かほく市の特産品「紋平柿プレミアム」をPR

11/12(金).
かほく市の特産品「紋平柿プレミアム」をPRを兼ね金子農林水産大臣へJAかほく西川組合長と共に表敬訪問です。金子大臣は柿が好物で興味深く栽培や販路などを西川組合長より説明を聞かれ初値10万円での取引や同日に新宿伊勢丹で行われた油野かほく市長が紋平柿のトップセールスに石川ブランドの取り組みや活動に大いに関心を持たれました。引き続き、石川ブランドを応援して参ります。
高松紋平柿(もんぺい柿)は石川県かほく市で栽培されている柿です。
紋平柿は在来種の渋柿です。品種改良によって、生み出された甘さではなく、昔ながらの方法で、丁寧に渋をぬくことで、コクのある甘さととろけるような食感を引き出しています。特に希少価値が高く大きさ・品質・外観が特に優れたものをプレミアムと冠し、商品を出荷しています。